Reibereien – Zucchini-Kartoffel-Puffer

Donnerstag, den 5. Juli 2007

Zucchini-Kartoffel-Puffer Für 2 Personen 250 g Zucchini 250 g Kartoffeln 1 Ei 1TL Mehl Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskat 150 g Creme fraiche 1 EL Sahne 1 TL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 2 EL gehackte Kräuter Kartoffeln fein reiben, Zucchini raspeln. Beides zusammen mit dem Ei und dem Mehl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat [...]

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