Ohhh, du schöne Spargelzeit …

• Spargelgerichte,
• Spargelkarte,
• Spargelrezepte,
• Spargelwein und
• Spargelende,

das sind die „Top-Five“ der letzten Tage – und zwar genau in dieser Reihenfolge. Man könnte fast annehmen ich betreibe einen Rezeptblock.

Wie ich dem Klickmuster und der Verweildauer auf den einzelnen Seiten entnehme, bescherte die derzeitige Spargelsaison mir einige neue interessierte Besucher.
Ich bin jetzt ein wenig in der Klemme.  Auf der einen Seite habe ich mich bisher nicht um neue Rezepte gekümmert, auf der der anderen Seite möchte ich meine neuen Besucher aber auch bei der (Spargel) Stange halten.
Deshalb sitze ich bereits seit mehreren Stunden vor meiner Rezeptsammlung, die sich aus diversen Büchern und noch mehr losen, aber fein säuberlich abgelegten Blättern, zusammensetzt.

“Kulinarische Kreationen mit Spargel und Erdbeeren”  und “Rösti vom Kabeljau mit weißem Spargel, Erbsen und Frühlingsmorcheln” kommen mir zwischen die Finger. Oh Gott! Wer mag so was? – Weg damit!

Gefunden habe ich “Spargel-Blätterteig-Muffins”, die ich demnächst ausprobieren möchte. Das Rezept liest sich einfach und die Muffins eignen sich nach meinem Empfinden hervorragend als kleine Nascherei zu einem Glas Wein. Bis es denn soweit ist mache ich Ihnen mit dem eingefügten Foto schon mal den Mund wässrig.

Pfannkuchen mit Spargelgemüse

dieser bodenständige Klasiker wurde bei uns heute Mittag aufgetischt. Dazu gab es Kopfsalat – einfach lecker! Es muss nicht immer Kaviar sein!

Christa Schwemlein

Der Beitrag wurde am Donnerstag, den 30. April 2009 um 20:06 Uhr veröffentlicht und wurde unter Nur so..., Spargelkarte abgelegt. du kannst die Kommentare zu diesen Eintrag durch den RSS 2.0 Feed verfolgen. du kannst einen Kommentar schreiben, oder einen Trackback auf deiner Seite einrichten.

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