Darf ich vorstellen …?
Dienstag, den 9. September 2008Ein Teil des Gasthaus- Teams
Rauchzeichen am Rhein
Dienstag, den 9. September 2008Pünktlich zum vorgesehenen Termin öffnet heute in den Rheinterrassen das neue “Restaurant Rauchkultur” seine Türen und lädt ein: Zum Genuss pur! Stilvoll ist es geworden – das “Restaurant im Restaurant” mit seinen 80 Plätzen und schönem Blick auf den Rhein. Das Küchenteam unter der Leitung von Stefan Bortoluzzi freut sich darauf unsere Gäste mit kulinarischen [...]
Kurz und knackig – aus meinem Archiv
Samstag, den 6. September 2008Dieser Tage erhielt ich eine Mail mit der Bitte, 5 Fragen zu beantworten. Kurz und knackig sollte die Antwort sein. Kurz und knackig? Hatte ich unter dieser Überschrift nicht einen Beitrag während meines Schlanktipps-Trainings verfasst? Es dauerte eine Weile bis ich mein Resümee der dritten Schlanktipps-Lektion in Händen hielt: Glauben Sie an sich? In welchem [...]
Rauchzeichen
Donnerstag, den 4. September 2008Endlich ist es soweit und ich kann über das schreiben, was bisher nur inoffiziell bekannt war. Am Dienstag, den 9.9.2008 eröffnet in den Rheinterrassen, in Mannheim-Lindenhof, das neue “Restaurant Rauchkultur“. Das “Laster” meiner Chefin war mit ein Grund für die Idee und das Konzept des “Restaurants im Restaurant”. Ab dem Eröffnungstag können unsere Gäste den Aufenthalt in [...]
VIVE LA DIFFÉRENCE
Dienstag, den 26. August 2008Den “Plopp” der 6 Liter Sektflasche, mit der unsere kleine Weinmesse in Mannheim eröffnet wurde, habe ich leider versäumt. Dennoch hatte ich an diesem Abend Wein und Genuss im Überfluss – in Illhäusern, dem Restaurant der Haeberlins. Das Essen war gut, die Weine vorzüglich, die Preise gehoben. Am Samstag war es dann endlich soweit. Bei [...]
Irgendwann mal …
Sonntag, den 10. August 2008Ich bin zurück von einem wunderschönen Kurzurlaub, der von jetzt auf nachher geplant und durchgeführt wurde. Von jetzt auf nachher? Ganz so richtig ist das wohl nicht. Gesprochen haben wir schon oft davon, irgendwann einmal gemeinsam durch Schottland zu ziehen – mein “Großer” und ich. Max ist Schottlandfan, war bereits mehrmals dort und will mir [...]
Ohhh du schöne Spargelzeit …. – 12
Dienstag, den 24. Juni 2008Und das passiert, wenn “man” oder “frau”, in diesem Fall ich, mit der Veröffentlichung ihrer Entwürfe geizt – sie werden schlichtweg vergessen und eh man sich versieht, sind sie veraltet , wie an nachstehendem Beispiel zu lesen ist *** Und wieder einmal ist’s soweit der Start der “schönen” Spargelzeit bricht an. In Küchen allerorten gibt’s Spargel [...]
5.Wiegetag
Dienstag, den 27. Mai 2008Bevor ich dieses Projekt jetzt krampfhaft und lustlos weiterbetreibe, breche ich es vorzeitig ab. Weder für mich noch für Nadine war es der richtige Zeitpunkt. Nadine schrieb letzte Woche bereits in einem Kommentar, dass es bei ihr nicht so richtig klappen will. Und bei mir? – Auch nicht! Gründe? Ich vermute mal, es liegt daran, dass ich [...]
PC-Betreuung
