Wofür ich dankbar bin: Geduld
Montag, den 18. Juli 2011„Das Leben besteht aus vielen kostbaren Momenten. Wer sie sieht und sie genießen kann, ist reich”, steht auf dem Buchdeckel meines Reisetagebuches. Die Worte des Spruchautors mag ich ergänzen: „Reich ist auch derjenige, der erkennt, dass die Zeit oftmals auf seiner Seite ist und dass es manchmal besser sein kann, auf etwas warten zu müssen.“ [...]
Hausgemachte Lyoner-ein Versucherle
Freitag, den 8. Juli 2011Sie haben’s nicht vergessen, meine lieben Kolleginnen und Kollegen aus der Küche. Heute standen die bereits angekündigten hausgemachten Lyonerwürste auf unserer Tageskarte und für’s Büro gab’s, wie versprochen, ein “Versucherle”, serviert mit Kartoffelsalat. Lecker. Allerdings, dass muss ich ehrlich sagen, für Kalorienzähler ist diese Köstlichkeit nicht unbedingt geeignet. Aber wie heißt es so schön: “Wer nie gnießt, wird [...]
Backe backe Kuchen
Mittwoch, den 6. Juli 2011Normalerweise zählt Kuchenbacken ja zu einer meiner leichtesten Übungen. Wohlgemerkt: Normalerweise. In diesem speziellen Fall war es jedoch eine große Herausforderung. Nicht etwa, dass das Rezept zu schwierig gewesen wäre, nein. Der Grund war, dass ich Mühe hatte Rhabarber zu bekommen. Die Rhabarberzeit ist für dieses Jahr vorbei. Wieso Rhabarberkuchen werden Sie sich vielleicht fragen, wo es derzeit [...]
Probieren Sie mal …. ;-)
Donnerstag, den 9. Juni 2011Rhabarber hat Saison. Pardon, eigentlich ist die Saison ja fast schon vorbei. Sie endet zeitgleich mit dem Spargel und zwar Ende Juni. Auch wenn das Obst, das streng genommen eigentlich ein Gemüse ist, vielfältige Einsatzmöglichkeiten hat, landet Rhabarber bei mir ausschließlich als Kuchen auf dem Tisch, den ich übrigens allen Süßschnäbeln wärmstens empfehlen kann. In [...]
Ohhh, du schöne Spargelzeit …
Donnerstag, den 26. Mai 2011Warme Sonnenstrahlen, feines Essen, ein köstlicher Wein inmitten einer üppig blühenden Blumenpracht auf einem schönen Balkon, das ist nicht irgendwo im Süden. Das ist bei unseren Freunden in Mannheim, bei denen wir letzten Samstag zum Essen eingeladen waren. Nach zwei traumhaften Vorspeisen gab es, der Jahreszeit entsprechend, ein Spargelgericht zum reinsetzen. Voilà! Spargel-Nudelsalat Zutaten: 800 [...]
Social Media – lesson: 3
Sonntag, den 15. Mai 2011Erwartungen übererfüllen Erwartungen übererfüllen, diesem Prinzip versucht das „neue“ Marketing zu entsprechen und ist, laut einem meiner Social Media Referenten, Regel Nr 5 des „Word-of-Mouth-Marketings“. Anhand eines praktischen Beispieles erklärte uns der Dozent, was es mit dieser Regel auf sich hat: Die kalifornische Firma “Everybody’s Nuts” warb damit, dass ihre Pistazienpackungen garantiert keine einzige Pistazie [...]
Ein Wiedersehen
Dienstag, den 5. April 2011Eine Fachkraft, weiblich, im Norden von Mannheim, sie suchte nach Worten, als die Beiden sie traf, da war sie ganz baff. Was ist aus uns Dreien geworden? Nach der Wende, damals, vor Jahren, da haben wir schmerzlich erfahren: Es geht wirklich viel schief, aber trotzdem, es lief, weil ein Spitzenteam damals wir waren. Nach den [...]
Assalamu aleikum!
Freitag, den 1. April 2011Ja ich war verreist Fast drei Wochen erlag ich dem “Zauber des Orients”. Mit einem Sack neuer Eindrücke und unvergesslichen Erlebnissen bin ich am Sonntag von einer wunderschönen und kontrastreichen Reise zurückgekehrt. Noch bin ich nicht wieder im „normalen“ Leben angekommen. Meine Gedanken hängen noch immer in der grandiosen Bergwelt des Oman, den tiefen Canyons, den [...]
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